2010年02月18日

がんこらーめん とんこつらーめん@西宮北口

がんこらーめん とんこつらーめん@西宮北口
外に出ていたので、遅めのお昼を食べるのによりました。
阪急西宮北口駅の南東側にあります。
すぐ側に、阪急西宮ガーデンズがあります。
っていうか、本当に目の前。ほんの少し北側です。
店内は、カウンター10席。4人用のテーブルが6つに10人用が一つ。
結構広め。
注文したのは、『とんこつらーめん@730円』です。
ランチ時なので、これが一番お得。
ランチ時間以外は、限定ながらもつけ麺もあるようです。

具材は、ネギ・チャーシューのみと超シンプル。
スープは、かなり白濁している。
飲んでみると、ややニンニクがきいた味わい。
非常にライトな豚骨。
麺は、断面が長方形の四角。
結構見た目は加水が高そうだが、それほどでもないか。
中太のやや縮れ麺は、結構スープが絡む。
そして、このあっさりとしたスープが非常に特徴的。
チャーシューは、薄いが3枚入っている。
なぜか、非常に懐かしい味わい。
このスープ、本当に不思議な味わい。
ちょっと塩分が多く感じるが、油分もあるけど、本当にあっさりしている。
背脂などは全然ない。
スープに比べると、麺はごく普通かな。

若干、値段が高めのような気もするが。
ボリュームは、ちょっと控え目です。

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posted by にあぴん at 12:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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