初めて行くお店です。チェーン店のようです。
国道26号線沿いで、住吉公園の東側で、結構大きな駐車場があるので、結構便利かな。
店内は、6人用のテーブルが4つにカウンターが18席。
大きなガラスで、外からも丸見えです。
そして、チェーン店で珍しい、自家製麺です。
注文したのは、『丸醤ラーメン@590円』です。
それに、『麺大盛@100円』です。
麺は固め、背脂普通、ネギ多めで注文です。
背脂醤油系のラーメンです。
具材は、ネギ・チャーシュー・メンマです。
固めで頼んだ麺は、細麺の低下水ストレート麺。
しっかりとした歯応えが楽しめる。
思った以上に麺の味わいが、非常に良いです。
スープは、醤油のきいた、あっさりとしたコクのある味わい。
背脂が結構入っているが、それほど濃厚さは感じない。
チャーシューは、非常に薄いものが三枚だけ。
気持ち入っているだけかな。
何よりも良いのは、麺です。
ここの自家製麺は、思った以上に美味しいです。
スープにからんで、旨味を感じられる。
ちなみに、麺は入ってすぐのところで、自家製麺を作っています。
仕切りがないので、ちょっと珍しいですかね。
でも、この自家製麺が、このお店のキモですね。
チェーン店ながら、かなりの旨さ。
やや、来来亭に似ているのは気になる。
お店に着いたときは、結構待っていました。
６組ほどですかね。お昼過ぎなので、仕方ないですが。
店員さんは、かなり親切。
帰りには、『お待たせして申し訳ございませんでした』と声をかけられた。
ちょっと嬉しいですよね。やっぱり。
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