2009年06月06日

ちゃんぽん亭総本家 あんかけちゃんぽん@今津店

ちゃんぽん亭総本家 あんかけちゃんぽん@今津店
車で、滋賀県はマキノへ出かけていました。
その途中で、昔に行ったことのあったラーメン屋によってみようと、ナビで探して到着。
・・・。お店変わっているよ。
まあ、良いかってことで、折角だから入店です。
店内には、四人用のテーブルが三つ。
六人用のテーブルが三つ。
カウンターは八人座れます。
そして、結構大きな店内です。

『ちゃんぽん亭総本家』ってお店で、滋賀県では結構店舗を出しているようです。
初めて見ましたよ。まあ、そんなに滋賀県に行かないですからね。
そして、注文したのは、『あんかけちゃんぽん@750円』です。
基本のものは、和風ちゃんぽんみたいですが、あんかけが食べてくなって。
ちなみに、普通のラーメンもメニューにあります。
一緒に行った人は、豚そばってのを食べていました。
背脂が入っている、豚バラチャーシューの京都風のラーメンでした。

そして、このあんかけちゃんぽん。
具材は、キャベツ・キクラゲ・モヤシ・豚肉・人参・ネギです。
いかにもチャンポン具材です。
そして、トロトロのあんかけ。
麺は、中くらいのストレート。
ちゃんぽん亭総本家 麺
麺を引っ張り出したら、こんな感じですね。
結構美味しいですよ。これは。
和風のダシが聞いている。
麺の味わいは、もちろん低加水の中華麺。
結構コシのある、もちもちとした歯応えの麺です。

しかし、残念なことは・・・。
あんの中で、麺がだまになっている。
全然、ほどけていないぞ〜
これは、非常に残念です。
全体的に、和風の味わいで、あんもまるで八宝菜の雰囲気そのままです。
それだけに、この麺が固まっていたのは残念です。
味わいには全く不満無し。チェーン店にしては、本当に美味しいです。
あんまり食べなれていない味なので、そう感じたのかもしれないですが。

今度は、普通のラーメンも食べてみたいです。
滋賀県に行ったときには、機会があれば再訪したいです。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
posted by にあぴん at 11:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック