ラーメンなので、結構好みが出ます。
それほど、嗜好品としての側面が強いと思っています。
したがって、このblogでの意見を鵜呑みにせずに、あくまで参考程度にしていただきたいです。
そして、僕の好みと全然違うって意見の人も沢山いると思います。
僕が絶賛していても、全然納得できない人もいるでしょうし、逆もあると思っています。
それらは、あくまで一つの好みであると思っています。
また、決して専門家でもないので、間違ったことを書いている時もあるでしょう。
それほど、自分の判断が正しいとも思っていません。
出来る限り、客観的に伝えられればと思っていますが、そこはやはり主観も入っているでしょうし。
そういった気持ちで、記事を読んでいただければ幸いです。(2009/6/5当初投稿)
時折、批判的なコメントも頂いています。
どうやら、大した味覚もないのになどと、投稿されます。
申し訳ないですが、そういったコメントは、気がつき次第削除することがあります。
また、自分の備忘録してblogを書いているっていうのもあるので、建設的な意見はありがたいのですが・・・。
また、好みって言うものはやっぱり人それぞれ。
人と意見が違うなんてことは、あたりまえと思っています。
そういった気持ちで見ていただければ幸いです。(09/09/10追記)
ちなみに、好みで書いているとともに、上にもあるように専門家ではありません。
そのため、材料や麺のことなどで書いていることも、自身が感じたことを書いているだけです。
そのため、実際には『豚骨』と書いていても、違うスープだったりすると思います。
あくまで、自身の主観です。違っているときには、そっと教えていただいたら幸いです。(2009/11/24追記)
書いているつもりで、すっかり忘れていましたが。
もちろん、このblogの記事にある値段やメニューについては、その当時のものです。
現在、メニューがないことがあったり、お店自体が閉店している場合もあります。(2010/1/3追記)
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いつも更新楽しみにしています
これからも正直なコメントで頑張ってください
なんでもかんでもウマーなブログは信用してませんので＾＾
はじめまして。
いつもご訪問いただいて、ありがとうございます。
これからも、自分に正直に頑張っていきます(笑)