2009年04月26日

まるやま中華そば店 中華そば@和歌山小松原

まるやま中華そば店 中華そば@和歌山小松原
和歌山市内の国道42号線沿いにあるお店。
住所は、和歌山県和歌山市小松原6-1-12。
店内は、カウンターが6席と4席で二箇所にある。
そして、4人席のテーブルが2つ。
駐車場も、二箇所あるようです。
知っていないと、駐車場は少し悩むかもしれないです。

メニューは、中華そばとチャーシュー麺。その各種大盛くらい。
何故か、おでんなどもあったりします。
もちろん、お寿司とゆで卵は、和歌山ラーメンではお約束でテーブルにあります。

注文したのは、『中華そば大盛@850円』
並なら600円ですね。
出てきたのは、スープが非常になみなみと入っています。
これ、こぼれそうだよ。
具材は、ネギとチャーシューとメンマにかまぼこですね。
スープは、茶色くて醤油ですね。

ネットで、見ていると、豚骨ベースの醤油とあるが、僕としては醤油ラーメンに分類したくなる味わいですね。これは。
ベースとなっている豚骨は、殆ど感じない。
濃厚な醤油の奥底に、ほんのりと豚骨の味わいがあるくらいか。

麺は、細麺で、加水少ないストレート。
非常に柔らかい。
ずるずると、すすることが出来る、食べやすい麺です。
スープが異常にアツアツで、その熱さが麺に伝わっている。
スープの味わいは、醤油味で色から受ける印象に比べると、結構あっさりしている。
しかし、奥底には濃厚な味わいがある。この辺が、豚骨ベースってことなのかな。
良く分からんな。

中華そばって名前の通り、ここの細麺の味わいは、まるでそばですね。
食感なども。柔らかさや、脂分の少なさもそう感じさせる。
なかなか、評価が難しいな。
不味くは無いが、また来たいか尋ねられると、近所に住んでいるのならって感じですね。
もっと、他にも沢山のお店がありますからね。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
posted by にあぴん at 11:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 和歌山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック