2009年01月24日

ラーメン大龍 とんこつら〜めん@美章園

らーめん大龍 とんこつら〜めん@美章園
JR阪和線の美章園駅から、道路の北側を東へ少し歩いた所にあるお店。
ちょっと、小さな店舗ですね。
カウンターのみの、12席くらいのお店です。

メニューは、とんこつ・醤油・みその各種ラーメンがあります。
注文したのは、『とんこつら〜めん@650円』。
店内は、外が寒いのか、かなり曇っていました。
メガネが、曇ってしまって、なかなか曇りが晴れなかったです。

ちなみに、11:30から14:30までは、ランチサービスとして、ラーメンにおにぎりかご飯がつきます。

出てきたのラーメンは、肌色のようなスープ。
油も結構浮いている。(背脂では無いです。)

具材は、ネギ・きざみニンジン・チャーシュー・もやし・メンマです。
そして、スープの香りは、かなり野生的な香り。
動物性の脂の香りが漂っている。
でも、そんなにしつこくない感じです。

麺は中細。ストレートで、加水少な目の粉が主体の麺。
歯ごたえは、ちょっと柔らかい。
歯ごたえがなくなるほどではないですが、もう少し固いのが好みかな〜

スープは、飲んでみると、意外とあっさり。
純粋なとんこつだけのスープではないですね。
関西風のライトとんこつなので、醤油とんこつなのかな?
塩とんこつのような気もしますが。
とにかく、軽めの味わいです。

麺は、あまりパンチ力が無いです。
非常に普通と言う感じ。特徴が無いのが特徴か。

チャーシューは、結構肉厚があって、脂身もあってジューシー。
それが、数枚入っています。
他の野菜類は、特に光るものは無いですね。

ごく平均的な味わいですね。
ちなみに、キムチがカウンターに置いてあって、自由に取れます。
こういうキムチがサービスのお店って、ちょっと得した気分になりますね。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
posted by にあぴん at 12:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(阿倍野区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック