2021年11月16日

河童ラーメン本舗 野菜ラーメン@松原店

河童ラーメン本舗 野菜ラーメン@松原店
注文したのは、『野菜ラーメン@880円』です。
味はあっさりで頼む。
具材は、もやし、人参、白ネギ、ネギ、キャベツ、豚肉。
野菜炒めが乗ってる感じで、味付けあり炒めてあります。
スープは、豚骨ベースの野菜炒めの味わいが加わっている。
あっさりで頼んだからか、背脂は感じない。
河童ラーメン本舗 野菜ラーメン 麺
麺は、硬さ普通で頼んだが、やや硬さある。
程よい硬さと、低めの加水率で小麦の香りや味わいを楽しめる。
チャーシューはなく、野菜炒めの豚肉のみ。
しかし、大きさは小さいので、チャーシューっぽさは全くない。
河童ラーメン本舗 野菜ラーメン 替え玉
無料の替え玉を硬めで頼む。
かなり硬めで先ほどとの違いを楽しめる。
ゴマ、無料のキムチを入れて、味わいも変化させることができる。
残念ながら、予定があるので今回は揚げにんにくは頼まなかった。

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posted by にあぴん at 11:09| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする