2021年09月19日

海童 しょうゆラーメン@東部市場前駅

海童 しょうゆラーメン@東部市場前駅
実に13年ぶりに来ました。
ここは、駐車場がないので、JR東部市場前駅からはすぐですが、使用してない路線なので。
こちらのお店がで決まる前の中華料理店にも来たことがあり、なんとなく懐かしく感じます。
注文したのは、『しょうゆラーメン@650円』です。
基本の醤油とんこつとなります。
具材は、ネギ、もやし、チャーシューのみのと非常にシンプル。
ニンニクは入っておらず、カウターのものを自分で入れる。
スープは、あっさり塩豚骨かな。
醤油はほとんど感じない。
ニンニクを入れた後の方が、やはり個性が出ます。
おそらく、頼めば事前に入れてから提供してくれると思います。
海童 しょうゆラーメン 麺
麺は、中ストレートごく普通の中華麺。
これ、本当に普通の麺です。
チャーシュー3枚はトロトロ。
かなりおいしいです。
海童 しょうゆラーメン 替玉
悩んだけど、替玉100円を頼む。
先程と同じ麺だと思うけど、今回の方が美味い。
何だろうか、湯で時間が短いからか、しっかりと麺の味わいを感じられます。
そして、ニンニクをさらに入れる。
かなりジャンキーな味わいに変化します。
ニンニクのにおいが気になりますが、翌日が休みなので入れました。

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posted by にあぴん at 14:20| Comment(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする