2021年04月23日

油そば専門店 歌志軒 油そば(倍盛)@JR西宮駅前店

油そば専門店 歌志軒 油そば(倍盛)@JR西宮駅前店
以前は、麺屋縁一があった場所です。
この場所って、結構お店の入れ替わりがあります。
JR西宮と阪神西宮の間で、JR寄りになるのかな。
飲食店の多いエリアから、少しだけ離れている感じなのが影響しているのかも。
とにかく、このお店になってからは初めての来店です。
注文したのは、『油そば(倍盛)@810円』です。
並(140g)なら、690円です。
280gと140g増量で、120円アップなので安めなのかな。
無料のお店もあるけど、判断が難しいところですね。
具材は、ネギ、刻み海苔、メンマ、チャーシュー。
ちなみに、かなり多くの有料トッピングが用意されています。
多すぎて良く分からないので、とくには頼まずにいました。
タレは、濃いめの醤油で麺によくからむ。
油そば専門店 歌志軒 油そば(倍盛) かき混ぜ後
麺は、太麺もちもち縮れ麺。
熱々で麺の食感が、多加水のためかプリッとしていていい感じです。
すりおろしごまと、一味をかけて味変も楽しめる。
チャーシュー2枚は、厚みは薄いものの、味わいは非常に良い。
非常に沢山のトッピングをどのように判断するのかは難しいところです。
オーソドックスなネギやメンマの増量から、魚粉やカレー粉の味変アイテム。
ジャンキーなマヨネーズなど、非常に豊富に用意されています。
自分なりにオリジナルの油そばにチューニングするのが楽しいのかもしれないです。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
posted by にあぴん at 12:14| Comment(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする