2020年09月22日

紅虎軒 青山椒担々麺@天王寺ミオ店

紅虎軒 青山椒担々麺@天王寺ミオ店
こちらのお店に来るのは初めてです。
違う店舗と、別ブランドのお店にはいったことがありますが。
注文したのは、『青山椒担々麺@1,012円』です。
結構、良い値段しています。
具材は、ネギ、パクチー、ミンチ、胡麻。
そこに、食べるラー油かな。
スープは、とろみのある担々スープ。
山椒の辛さと、辣油の辛さで刺激的。
山椒のピリピリが心地よい。
初めは、それほどの辛さは感じないものの、後から青山椒の辣味がやってくる。
紅虎軒 青山椒担々麺 麺
麺は、中太平打ち麺。
スープがよくからみ、パクチーがエスニックな雰囲気を出している。
担々麺としてもかなり本格的で、単に辛いなどではなく、旨味がすごくあります。
辛いのが分かっていても、なぜか癖になる味わいで、スープを飲みたくなります。

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posted by にあぴん at 11:24| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする