2019年09月12日

ラーメンまこと屋 赤旨牛じゃんラーメン@長居公園南店

ラーメンまこと屋 赤旨牛じゃんラーメン@長居公園南店
注文したのは、『赤旨牛じゃんラーメン@842円』です。
辛さは、小辛で頼む。
過去の経験から、中辛くらいから結構食べにくくなります。
辛さが得意な人なら、大丈夫なんでしょうけど。
具材は、ネギ、キクラゲ、もやし、唐辛子赤味噌、マー油、チャーシュー。
ベースの牛じゃんラーメンと同じですね。
スープは、牛骨ベースで、辛さのあるトッピング。
小辛でちょうど良い辛さ。
癖になる、辛さなので凄く美味しいです。
背脂も普通で頼んだので、それほど濃厚な感じではないです。
ラーメンまこと屋 赤旨牛じゃんラーメン 麺
麺は、細ストレート加水低め。
硬さは普通で頼んだが、ちょうどいい感じ。
チャーシューは、2枚でトロトロ。

替玉@108円を頼む。
鶏じゃん麺で、硬さは同じく普通で。
ラーメンまこと屋 赤旨牛じゃんラーメン 替玉
そして、先ほどと味わいを変えるために、紅生姜とすりごまをかける。
スープによく絡めて、麺の味わいを楽しむ。
ちなみに、替玉は何故か無料になっていました。
食事後に、クーポンをもらったのですが、それを適用してくれたんですかね?
不明です。

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posted by にあぴん at 19:48| Comment(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする