2019年01月03日

五郎家 おなじみラーメン全部のせ(コク増し)@近鉄本店催場

五郎家 おなじみラーメン全部のせ(コク増し)@近鉄本店催場
近鉄本店、あべのハルカスの催し会場にて、鹿児島物産展が開催されていました。
物産展ではいつもラーメン屋があるので、立ち寄ることにしました。
しかし、びっくりするくらいの行列。
普段なら、絶対に並ばないのですが、折角の機会なのでしばらく待つことに。
注文したのは、『おなじみラーメン全部のせ(コク増し)@1,215円』です。
全部のせで、およそ400円のアップとはかなり強気な値段。
その他、コク増しのついになっているメニューの、あっさりもありました。
五郎家 おなじみラーメン全部のせ(コク増し) 横から
具材は、ネギ、キャベツ、海苔、チャーシュー、煮卵。
そして、焦がしにんにくが、デンと載っています。
スープは、鶏ガラと豚骨のダブルスープらしい。
そこにコクを出すために、マー油を追加されているようです。
濃い目の醤油ダレで、なかなか複雑な味わいになっています。
五郎家 おなじみラーメン全部のせ(コク増し) 麺
麺は、中ストレート加水普通の中華麺。
麺よりも、スープの味わいに特徴がある。
チャーシュー4枚は、厚みもあって美味しい。
味わいは、パサつきもありあっさりかな。
そして、特徴的なのは、たくさん入っている茹でキャベツ。
このキャベツの甘みがプラスされており、麺と一緒に食べると結構いい感じ。
少し残念なのは、チャーシューが冷えているので、スープがかなり冷めやすい状態。
これは、具沢山だけに、食べ進めるうちに、冷えてくるのが分かるので・・・。
全部のせじゃない方が、スープが熱々のままになるのであれば、いいのかもしれないですね。

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posted by にあぴん at 12:21| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

長崎ちゃんぽんリンガーハット 長崎ちゃんぽん@あべのキューズモール店

長崎ちゃんぽんリンガーハット 長崎ちゃんぽん@あべのキューズモール店
起きた時間が遅く、朝食をどうしようか悩んでいました。
毎年、年始には天下一品か神座によく行きましたが、今回はこちらのお店。
キューズモールの開店時間に合わせて、フードコートも開くので、少し早めに食べることができます。
色んなメニューがあり、何を頼むのか悩みながらも、結局これに。
注文したのは、『長崎ちゃんぽん@637円』です。
麺の増量無料なので、2倍で頼む。
っていうか、「まぜ辛めん」などの魅力的なメニューもあるが、麺増量につられて普通のちゃんぽんにしてしまった。
具材は、キャベツ、もやし、人参、キクラゲ、コーン、蒲鉾、さつま揚げ、豚肉、えび。
かなり具沢山でボリューム満点です。
スープは、豚骨ベースの野菜エキス多いあっさり味。
いかにもちゃんぽんという感じの白濁した豚骨。味わいはくどくないです。
長崎ちゃんぽんリンガーハット 長崎ちゃんぽん 麺
麺は、太卵麺で柔らかい。
柔らかくて食べやすいのは、スープと茹でるからかな。
ボリューム満点で、迫力ある。
麺が2倍の400gとあるも、結構さらっと食べれます。

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posted by にあぴん at 10:12| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする