注文したのは、『鶏じゃんラーメン@734円』です。
具材は、白菜、ネギ、メンマ、チャーシュー。
そして、鶏ミンチ。
なんか野菜が減ってる気がする。
メニューよりも、白菜とかすごく少ない。
少し悲しいです。
スープは、さっぱり鶏ガラ醤油。
クセが非常に少ない。
麺は、中細ストレート加水高めの卵麺。
熱々でなかなか美味しい。
この麺がいい感じです。
チャーシューは、2枚でトロトロ、良い味わい。
替玉無料なので、折角だし頼む。
まずは牛じゃんの麺を硬めで頼む。
にんにくチップとすり胡麻を入れる。
少し、小麦の香りが漂っていて美味しいです。
次は鶏じゃんの麺で、硬さは普通にする。
紅しょうが、すり胡麻を入れる。
そして一味をかける。
少し辛味が増して、最初の麺とは味わいが違っているように感じる。
薬味で結構味わいが変化します。
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