2018年06月27日

カドヤ食堂 味玉入り中華そば@阪神梅田店

カドヤ食堂 味玉入り中華そば@阪神梅田店
阪神梅田本店地下にある、フードコート。
ここのところ、毎週のように立ち寄っています。
先日も食べた、名店カドヤ食堂の中華そば。
今回注文したのは、『味玉入り中華そば@600円』です。
値段などから考えれば、トッピングなしで500円の中華そばが一番コスパが良いのですが。
同じものを注文するよりはとこちらをチョイス。
この他には、750円でチャーシュー、850円で味玉とチャーシュー追加の特製があります。
具材は、煮卵、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。
ネギは、香味用なのか、かなり細かく刻まれています。
スープは、旨みのあるサッパリした醤油。
そこに鶏脂を浮かべています。
カドヤ食堂 味玉入り中華そば 麺
麺は、中細ストレート加水普通。
柔らかくて、スープが程よく絡む。
麺とスープの相性がかなりいい感じです。
チャーシュー2枚は、厚みもあっていい味わい。
味玉は冷たいが、味わい非常にいい。
性質上、立ち食いなのですが、大きな行列もなく、あまり待たずに食べれるのは、お得なポイントになります。

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posted by にあぴん at 18:16| Comment(0) | 大阪市(梅田周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月24日

コムギノキラメキ 直太朗(大)@上桂駅

コムギノキラメキ 直太朗(大)@上桂駅
所用で、近くに来ていたので、ラーメン屋を探しました。
阪急の上桂駅から徒歩少しってところです。
今回入店したのは、こちらのお店。
キラメキノトリの系列店のようです。
注文したのは、『直太郎@750円』です。
小・並・大まで同価格。
ニンニクはなしで頼む。
台湾まぜそばになります。ユニークな名前です。
ミニライス付きでこの価格なので、結構お得感があります。。
具材は、ネギ、海苔、ニラ、卵黄、肉味噌。
そして、魚粉がかかっている。
麺は太麺もちもちで噛みごたえあり。
コムギノキラメキ 直太朗(大) かき混ぜ後
まずは麺だけを食べて、弾力のある自家製麺を堪能。
その後、蓮華と箸で、そこからかき混ぜます。
唐辛子だけではない辛さを感じる。
これは、結構美味しいです。
辛すぎないので、程よく食欲を刺激します。
レモンペッパーやカレーパウダーがあり、味変を楽しめるようになっている。
カレーパウダーでピリ辛さを加えた。
ラストにはミニライスで、混ぜご飯にする。
製麺の部屋も店内にあり、ずっと製麺作業をしているスタッフがいました。
また、機会があれば、来てみたいですが。
梯子しようと思っていたお店も、すぐそばにあるので・・・。
どうなることやら。

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posted by にあぴん at 11:23| Comment(0) | 京都 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月22日

つけ麺専門 麺処 虎ノ王 つけ麺@梅田店

つけ麺専門 麺処 虎ノ王 つけ麺@梅田店
用事があったので、お昼に久しぶりにラーメン屋に行くことに。
大阪駅前第2ビルにあるお店です。
食券制で、入り口に券売機があります。
注文したのは、『つけ麺@780円』です。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ミツバかな。
麺の上には海苔がある。
つけ汁は、魚介豚骨でやや酸味ある。
濃厚で背脂もある。
かなり濃い目の味わいです。
つけ麺専門 麺処 虎ノ王 つけ麺 麺
麺は、太麺加水高めのもちもち麺。
かなり美味しい。
麺自体の旨みと、スープにからんで濃い味わいを楽しめる。
チャーシューは、ブロック状で角煮みたい。
これが、2つ入っているが、非常に絶品です。
ちなみに、ライスが無料で好きに食べれます。
かなりお得感があります。
また、小さ目ながらも、から揚げが5つで100円と凄く安くなっています。
100円でから揚げ定食になる感じですね。
つけ麺専門 麺処 虎ノ王 つけ麺 割りスープ
割りスープも魔法瓶にあるのでする。
柚子しょうがの出汁で旨い。
結構良い味わいです。
また、機会があれば来てみたいと思います。

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2018年06月20日

うまかラーメン みそラーメン@阪神スナックパーク

うまかラーメン みそラーメン@阪神スナックパーク
先週に続いて、今月再オープンとなった、阪神百貨店地下のスナックパークです。
今回は、カドヤ食堂も行列が少なかったので、悩んだのですが。
折角なので、こちらのお店に。
ここは、以前は『旨訶ラーメン』とう店舗名で、同じようにありました。
注文したのは、『みそラーメン@390円』です。
ちなみに、どのメニューも麺大盛り無料なので、それで頼む。
具材は、ネギ、メンマ、もやし、ワカメ、チャーシュー。
スープは、あっさりとした味噌でくせは少ない。
もう少しパンチある味わいでもいいかもですが。
気軽に食べる分にはちょうどいい感じです。
うまかラーメン みそラーメン 麺
麺は、中太ストレート加水普通。
結構麺のボリュームが多いです。
チャーシュー3枚は、あまり特徴はないが柔らかくて脂身もある。
これ、価格からしたらかなりお得感があります。
気軽に空腹を満たせる、おやつ感覚で食べれます。

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2018年06月17日

らくらく亭 担担麺@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 担担麺@エブリーイオン新金岡店
いつも来ているこの店舗。
新金岡駅のすぐ近くにある、エブリーイオンの中にあります。
注文したのは、『担担麺@780円』です。
具材は、ネギ、糸唐辛子、もやし、ミンチ。
スープは、赤味があってかなり辛いです。
旨みがあって、じわじわ辛さがくる。
ごま油の味わいがする。
結構いい感じの味わいで、スープが非常に美味しいです。
らくらく亭 担担麺 麺
麺は、中太ストレートで柔らかい。
柔らかめの麺は、ボリュームを少し感じます。
スープがよくからんでいい味わい。
残ったスープも、最後まで美味しく味わえます。

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2018年06月13日

カドヤ食堂 中華そば@阪神梅田店

カドヤ食堂 中華そば@阪神梅田店
阪神梅田本店地下にある、フードコート。
しばらく工事していたので、やっていませんでしたが、ここ最近復活したようです。
そして、こちらの人気店が出店です。
到着したのは、18時過ぎですが行列が結構ありましたが、折角なので並ぶことにしました。
注文したのは、『中華そば@500円』です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。
結構シンプルって、本店のものと似ています。
スープは、旨みのある醤油でさっぱりながらも味わい強い。
結構いい感じにベースに出汁がきいています。
鶏がらと豚骨で、油分が心地いい感じです。
カドヤ食堂 中華そば 麺
麺は、中細ストレート加水普通。
コシのあるめんで、いい歯ごたえ。
この麺が最高にいい感じです。
するすると食べれます。
チャーシュー2枚も旨い。
これ、かなりレベル高いです。
フードコートのラーメンではないです。
提供は決して早くはないですが、それでもワンコインで食べれるのはすごく良いです。

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2018年06月05日

サバ6製麺所 サバ濃厚鶏つけ麺@大国町店

サバ6製麺所 サバ濃厚鶏つけ麺@大国町店
大国町の駅を出て、南西側国道25号線沿いにあります。
初めは、無鉄砲に行こうかと思ったけど、凄い行列で断念。
折角なので、こちらのお店に。
店内入ってすぐに券売機があり、席は多分カウンターのみ。かなりきれいな店舗です。
注文したのは、『サバ濃厚鶏つけ麺@850円』です。
サバ6製麺所 サバ濃厚鶏つけ麺 麺
麺量は、小並大の150gから350gまで同じ値段です。
折角なので、大の350gで頼む。
具材は、麺の上にカイワレ、煮卵が。
麺もきれいに盛り付けられており、かなり美しい。
サバ6製麺所 サバ濃厚鶏つけ麺 つけ汁
つけ汁には、レアチャーシュー3枚、ネギ、メンマ、なると。
メンマは見えていないけど、中に入っています。
つけ汁は、魚介きいた濃厚醤油。
鶏はそんなに感じない。
サバ節の主張が激しいです。濃厚な味わいで、かなりガツンと来ます。
麺は、中太ストレート加水低め。
歯ごたえよくのどごしもいいので、するする食べれる。
非常に美味しいですね。この麺は。
サバ6製麺所 サバ濃厚鶏つけ麺 だし割り
最後に、だし割りがあるので頼む。
これがかなりうまい。
結構な量が増えて、すごく良い感じに最後まで楽しめます。

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博多鶏ソバ 華味鳥 華味鳥水炊き鶏ソバ@なんばダイニングメゾン店

博多鶏ソバ 華味鳥 華味鳥水炊き鶏ソバ@なんばダイニングメゾン店
難波は高島屋の8階に新たにできていたお店です。
博多の水炊きをベースにしているラーメン屋さんだそうです。
こういった、百貨店に入るのは、ラーメン屋としては少し珍しいですね。
注文したのは、『華味鳥水炊き鶏ソバ@880円』です。
他には、鶏白湯や担担麺がありました。
麺大盛りで、150円アップで1,030円とやや高めです。
具材は、ネギ、刻み玉ねぎ、キャベツ、水菜、メンマ、なると、つくね、チャーシュー。
メンマが、三角形なの初めてかも。
玉ねぎも、紫玉ねぎっていうのは珍しいかな。
キャベツもかなり多めに入っていて、しゃきっとした茹で加減。
スープは、あっさりとした塩味。
水炊き風なのかな、かなり上品な味わい。
博多鶏ソバ 華味鳥 華味鳥水炊き鶏ソバ 麺
麺は、中太ストレート加水高めのぷりぷり麺。
出汁によくからむ。スープってよりは、出しって表現がぴったりです。
鶏チャーシューは、胸肉であっさりしてて旨い。
つくねもあっさりだが、旨みたっぷり。
かなりおいしいけど、本当にあっさりりと上品な味わい。
ラーメンではないような気分になります。

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