2018年04月30日

汇鑫源 台湾味噌ラーメン@御所市

汇鑫源 台湾味噌ラーメン@御所市
ふらっと運転してる時に見つけたお店。
結構広めの駐車場もあります。
よくある台湾料理のとこです。
メニューも非常にそっくり。
注文したのは、『台湾味噌ラーメン@680円』です。
結構コスパは高そうなお店です。
具材は、ミンチ、もやし、ニラ。
あとは、赤々と唐辛子が浮かんでいる。
スープは、ほのかに味噌の味わいとパンチ力のある辛さ。
ちょっとマイルドな味わいになっています。
汇鑫源 台湾味噌ラーメン 麺
麺は、中太ストレートごく普通の中華麺。
麺には大きな特徴はない。
じわじわとスープから、辛さがやってくる。
これ、結構汗をかきます。
そして、思っていたよりもボリュームもあります。

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posted by にあぴん at 12:08| Comment(0) | 奈良 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月29日

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。
並なら、650円です。大盛が50円アップなのは、非常にお得。
具材は、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、チャーシュー、海苔。
スープは、かなりあっさりした醤油。
このあっさり加減がいい感じです。
らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大) 麺
麺は、中太の中華麺。
やや柔らかくて、食べやすい。
ボリュームは、大盛を頼んでいるの、結構あります。
チャーシューは、あっさりしてて旨さある。
少し脂身もあって、良い味わいです。
途中からは、卓上にある魚粉を使って味わいを変える。
魚粉入れると、味わいと香りの変化を楽しめる。
この魚粉の効果を強く感じれるのは、デフォルトメニューのあっさりなきがします。

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posted by にあぴん at 12:37| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月25日

笑福〇わ まぜそば@梅田店

笑福〇わ まぜそば@梅田店
大阪駅前第3ビルの地下二階にあります。
久しぶりに笑福に入りました。
入り口直ぐに券売機があり、カウンターのみの店内はやや狭い感じです。
注文したのは、『まぜそば@880円』です。
この、まぜそば以外にも、オリジナルメニューとして濃厚魚介つけ麺ってのもありました。
ニンニクはなしで頼む。
多分、野菜の増量も出来るけど、良く分かっていないので頼まず。
具材は、もやし、キャベツ、刻みたまねぎ、ネギ、紅生姜、チャーシュー、メンマ。
そして、マヨネーズ。
結構、ノーマルでも具沢山です。
ちなみに、マヨネーズと紅生姜は、入っているけど大丈夫かの確認がありました。
笑福〇わ まぜそば かき混ぜ後
タレは、ややあっさりか。
マヨネーズの味わいが、かなり支配的。
マヨネーズ無しで頼めば、どんな味かわかるんでしょうね。
それでも、強烈な味わいではなさそうな気がします。
ジャンク感は低めに感じる。
麺は、太縮れ麺。
ボリュームのある麺だが、量はそこまで多くはないかな。
チャーシュー2枚は、トロトロで美味いが、やや小ぶり。
スープが無いので、結構あっさりと食べれます。
次来ることがあれば、魚介つけ麺を食べてみたいかも。

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posted by にあぴん at 13:14| Comment(0) | 大阪市(北新地周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月21日

新福菜館 中華そば(大)@大津京店

KIMG1059.jpg
注文したのは、『中華そば(大)@900円』です。
この近くに来たら、毎回のように来ています。
ちなみに、ネギ多め、もやしありで頼む。
もやしは、頼まないと無しっていうのが少し寂しい感じです。
また、僕で最期だったので、もやしがまだあってよかったです。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
そこに無料のゆで卵を入れる。
スープは、鶏ガラと豚骨ベースの醤油味。
見た目ほどは濃い味わいではないです。
新福菜館 中華そば(大) 麺
麺は、中太ストレート加水は普通。
もちもちしてて、すごく美味しいです。
チャーシューは、脂身もあって味わいしっかり。
途中から一味をかけて、味わいを変える。
何度食べに来ても、飽き無い味わいです。

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posted by にあぴん at 19:55| Comment(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

麺食館 にぎわい広東麺@西武大津店

麺食館 にぎわい広東麺@西武大津店
注文したのは、『にぎわい広東麺(大盛り)@1,030円』です。
並なら930円。
結構、高めの値段設定です。
具材が豊富で、海老、いか、ヤングコーン、キクラゲ、筍、にんじん、白菜、小松菜、豚肉。
かなりの具沢山で、五目麺的な感じですね。
スープは、醤油餡掛けであっさりしてる。
麺は、中細ストレート加水普通の中華麺。
麺食館 にぎわい広東麺 麺
具沢山で、色々な具材と麺を食べて、食感の違いを楽しめる。
ちなみに、あんかけ具合はちょっと弱めかな。
もう少しとろみが強ければ、熱々で最期まで楽しめるのかな。
でも、沢山の具材はかなり食べ応えあります。

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posted by にあぴん at 11:48| Comment(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月15日

太閤 しょうゆラーメン@あべの店

太閤 しょうゆラーメン@あべの店
あべのベルタの中にあるお店。
地下一階の、関西スーパーの入り口にあります。
すこし、フードコートの様な雰囲気で、メインは粉もの。
でも、ラーメンのメニューもあります。
注文したのは、『しょうゆラーメン@480円』です。
具材は、ネギ、もやし、豚肉。
チャーシューでは無いようです。
スープは、あっさりながらも醤油のしっかりした力強さある。
業務用のスープやと思いますが、チープな感じがこういったお店にあいます。
太閤 しょうゆラーメン 麺
麺は、中ストレート加水普通の中華麺。
何とも、ごく普通の麺で、特徴はあまりないかも。
チャーシューはなく、変わりに炒めた豚肉がある。
具材は、もやしがメインに感じるくらいです。
少し物足りないので、もう少し価格が安ければって感じです。

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posted by にあぴん at 14:07| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月14日

天下一品 ラーメン@天王寺店

天下一品 ラーメン@天王寺店
お昼をどうしようか悩んでいて、天下一品に行くことに。
注文したのは、『ラーメン@750円』です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
かなりシンプルです。
スープは、こってりを頼む。
味わいは濃く、ドロドロの舌触り。
この特徴的なスープを食べに来ているといっても過言ではないです。
天下一品 ラーメン 麺
麺は、中太加水普通のやや硬めの湯で加減。
少し硬めの麺が、非常に旨いです。
スープがよくからむ。
チャーシューは、極薄ながらも数枚入っています。
スープを麺に絡めて食べている気分になります。
定期的に、食べに来たくなるのが、不思議です。

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posted by にあぴん at 11:09| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月11日

鳥貴族 しじみラーメン@近鉄あべの橋店

鳥貴族 しじみラーメン@近鉄あべの橋店
焼き鳥専門店の鳥貴族です。
春夏メニューになっていたので来ました。
新たな、ラーメンメニューを注文です。
『しじみラーメン@321円』です。
スープは、かなりしじみの味わいが強い。
貝塩味って感じかな。
これは、本当にスープがかなり美味しいです。
具材は、ネギ、しじみのみのシンプルな感じ。
鳥貴族 しじみラーメン 麺
麺は、中縮れ麺。
柔らかくて食べやすい。
とにかくスープの個性が強い。
柔らかい麺が、スープに良くからんで美味しいです。

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posted by にあぴん at 22:15| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月01日

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『鶏骨辛味噌ラーメン(大)@800円』です。
並なら、750円です。
具材は、白ネギ、ほうれん草、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー。
たっぷりの具材は、結構いい感じに盛られています。
らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大) 別角度
スープは、味噌で結構辛さを感じる。
辣油のような辛さです。
これ、何の辛さなんでしょうね。
食べ終わって、放置していると、油分が膜を張るくらいなんです。
らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大) 麺
麺は、中太柔らかい中華麺。
スープがよくからみ、柔らかい麺とよくあう。
チャーシュー2枚は、あっさりとしてるがボリュームある。
結構な辛さも感じながら、麺が大盛なのでかなり食べ応えあります。
味噌の味わいよりも、辛さがメインにやってきます。

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posted by にあぴん at 12:26| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする