2017年11月19日

麺屋 食べてイケ麺 カラ麺(5カラ)@西宮

麺屋 食べてイケ麺 カラ麺(5カラ)@西宮
近くに来ていたので、初めての訪問です。
かなりきれいな店内は、カウンターとテーブルがあります。
カウンターには、コンセントがあって、準殿などに利用できるようです。
最寄り駅は実際はどこになるのかな。まあ、甲東園にしておきます。かなり通りです。
注文したのは、『カラ麺(5カラ)@750円』です。
麺はスタンダードのこんにゃく麺ではなく、中華麺のたまご麺で頼む。
ちなみに、0カラは700円です。
具材は、ニラ、溶き卵。
溶き卵にミンチがからんでます。
一応、豚と牛のミンチだそうです。
スープは、鶏ガラ野菜をベースに唐辛子だとか。
さっぱりしてて、それほど辛くはないかな。
もう少し辛くても平気かもしれないですが。
麺屋 食べてイケ麺 カラ麺(5カラ) 麺
麺は、中太ストレート卵麺で唐辛子がよくからむ。
味わいは普通かな。
こんにゃく麺は、別にこんにゃくから作られてるのではないとの事。
小麦粉とそば粉から作ってるそうなので、そっちでも良かったかな。
うーん。美味しいと思いますが。
具材が、ニラと溶き卵、ほんの少しのミンチです。
それで、この価格は少し高いです。
ちなみに、替玉は180円で出来るようです。

また、機会があれば来てみたいと思いますが。
もう少し価格が安いと・・・。

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2017年11月18日

らあめん力丸 みそ二郎ラーメン@西宮

らあめん力丸 みそ二郎ラーメン@西宮
すごく久しぶりに来てみました。
中津浜線沿いにあり、コンビニとの共通の駐車場があります。
コの字型のカウンターとテーブルがあります。
注文したのは、『みそ二郎ラーメン@780円』です。
こんなメニューがあるとは。
本当は、ごく普通のグランドメニューを頼むつもりが・・・。
にんにくなしで、野菜も背脂も普通で頼む。
野菜はそれでも200gあるとか。300gや400gなど無料で増やせます。
らあめん力丸 みそ二郎ラーメン 横から
具材は、もやし、ネギ、トウモロコシ、キャベツ、チャーシュー。
写真で見た限りは、キャベツは見えないですが、中に入っていました。
量はそれほど多くないですが・・・。
野菜自体は、並でも結構いい感じの盛りかたになっています。
スープは、かなり濃いめの味噌。
背脂は少しある。
油分が膜になってるので、いつまでも熱々。
結構美味しい感じです。
らあめん力丸 みそ二郎ラーメン 麺
麺は、太麺加水低めもちもちしてる。
味噌の味わいに、結構あいます。
チャーシュー2枚は、ボリュームある。
野菜の量が多いのと、スープと麺の味わいが非常にお勧めです。
値段もこれなら、かなり安く感じます。

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posted by にあぴん at 12:04| Comment(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月12日

鶏そば あやむや 鶏そば醤油@烏丸店

鶏そば あやむや 鶏そば醤油@烏丸店
かなり分かりにくい場所にあります。
細めの路地から、かなり小さなビルの通路に入っていきます。
店内に入り、券売機で食券を買います。
注文したのは、『鶏そば醤油(大盛)@880円』です。
並なら780円です。
ちなみに、ハラールのお店で、牛・豚を一切使っていません。
具材は、ネギ、刻み玉ねぎ、白ネギ、鶏チャーシュー、糸唐辛子。
これ、見た目にもすごく綺麗です。
スープは、鶏白湯でオイリーで濃厚。
今回頼んだものとは別メニューに、濃厚ってのもあるけど、どんなだろうか。
この鶏そばでも、十分に濃厚な感じです。
鶏と野菜の旨みがたっぷりと感じられる。
鶏そば あやむや 鶏そば醤油 麺
麺は、中太もちもち加水高め。
かなり美味しい。これ、麺自体の旨みです。
鶏チャーシューもトロトロで味わいよし。
途中から七味を入れると、香りもよく味わいにも変化を感じられる。
他に、一味もあります。

他にもメニューあるし、かなり美味しいです。
また、機会があれば来てみたいです。

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posted by にあぴん at 11:52| Comment(0) | 京都 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月11日

らーめん細川 元味@本店

らーめん細川 元味@本店
以前は、ながしろって店名でした。
屋号を変更してからの訪問は初めてです。
一応、初入店ってことにしています。
注文したのは、『元味@680円』です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
結構シンプルな感じです。
スープは、豚骨と鶏ガラのダブルスープ。
味わいは、濃厚でしっかりとした旨み。
醤油は弱めだが、味わいしっかりしている。
らーめん細川 元味 麺
麺は大盛り無料なので、大盛りで頼む。
細麺ストレートで加水低め。
スープがよくからみ旨い。
これ、見た目よりも麺が多く感じます。
チャーシュー2枚は、トロトロ。
かなりおいしい感じです。
スープと麺の相性が抜群に感じます。

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posted by にあぴん at 12:57| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月10日

町田商店 ラーメン@美原黒山店

町田商店 ラーメン@美原黒山店
以前、車で走っているときに見つけたお店です。
新しくできたようです。駐車場もあるので、来てみました。
注文したのは、『ラーメン@680円』です。
醤油で頼み、脂の量のみ少な目で。
他の、麺の硬さと、味の濃さはどちらも普通で。
具材は、ネギ、ほうれん草、うずら卵、チャーシュー、海苔。
スープは、豚骨ベースの醤油味。
そこに鶏油です。脂少な目でも、しっかりと油分を感じます。
町田商店 ラーメン 麺
麺は、太麺もちもちやや縮れ麺。
濃厚な味わいのスープが、からんでくる。
これ、やや硬めでもいいのかもっていう、ちょっと柔らかい感じですね。
別途ある、刻み玉ねぎを途中で入れると、シャキシャキの食感が心地いい。
チャーシューは、肉厚ホロホロでかなり美味しい。
家系でご飯が有料なのが、少し残念です。
セットには、白ご飯がついていないので、注意です。

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posted by にあぴん at 15:49| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月08日

麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン@西宮

麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン@西宮
仕事の都合で、少し早目の昼食です。
注文したのは、『野菜豚骨塩ラーメン@790円』です。
これ、本当なら違うスープで頼みたかったけど、可能なのですかね。
以前は、行けたような気もしますが・・・。
具材は、ネギ、もやし、キャベツ、キクラゲ、チャーシュー。
麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン 横から
それなりに野菜は多めですが、メニューの写真ほどの盛り方は無いですね。
それでも、キャベツが多く、結構シャキシャキなのはいい感じの食感です。
スープは、あっさり塩でかなりライトな味わい。
豚骨よりも、塩の雰囲気がかなり強いです。
麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水普通。
麺に大きな特徴が無い感じですね。
チャーシュー三枚は、薄くてややパサつく。
お店の写真とは、見た目はかなり違うかな。
野菜は多めなので満足できます。
麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン 一味紅生姜投入
途中で紅生姜と一味を加えて味わいを変える。
ボリュームはそこそこなんですが、野菜をたっぷりとれるのは満足度高いです。

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2017年11月05日

ラーメン魁力屋 油そば(大)@堺新金岡店

ラーメン魁力屋 油そば(大)@堺新金岡店
限定で油そばが復活したので訪問です。
待ちに待っていた感じです。
そのためなのか、関係ないのかは分かりませんけど、かなりの混雑具合でした。
注文したのは、もちろん『油そば(大)@896円』です。
並なら788円です。
具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、刻みチャーシュー、卵黄。
その他、刻み玉ねぎが別途提供されます。
タレは、濃いめの醤油でかなりこくある。
この味わいが独特て、本当に唯一無二な感じです。
ラーメン魁力屋 油そば(大) かき混ぜ後
麺は、中太ストレート熱々もちもち。
タレと絡めるよう、豪快にかき混ぜる。
他の具材と一緒にほおばります。
ラーメン魁力屋 油そば(大) 薬味投入
そして、玉ねぎとネギを追加投入。
それを熱々のタレに絡めるように、さらにかき混ぜます。
これが、また美味です。
さらに一味をかけて、味わいを変える。

一つ残念なのは、レンゲが付いてこないことです。
汁なし麺ですが、それでも卵黄などもあり、結構リキッドな感じです。
ネギや玉ねぎを最後まで食べたいので、出来れば蓮華があれば便利なんですが・・・。

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posted by にあぴん at 20:24| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

餃子の王将 白菜ラーメン@天王寺店

餃子の王将 白菜ラーメン@天王寺店
お昼に来ました。
注文したのは、『白菜ラーメン』です。
セットのものなので、単品は不明ですが500円くらいになると思います。
具材は、白菜、キクラゲ、人参、ネギ、海苔、もやし。
キクラゲは、見た目はまるで昆布のような感じになっています。
スープは、かなりあっさりした味わい。
塩になるのかな。
とにかく、癖のない感じです。
餃子の王将 白菜ラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。
野菜のみですこし少なめなので、ボリュームはそこそこ。
でもさっぱり食べれて良いかも。

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ラベル:王将 野菜
posted by にあぴん at 11:39| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月03日

堺 堺塩元帥 つけ麺大盛り(塩)@綾ノ町

堺塩元帥 つけ麺大盛り(塩)@綾ノ町
前のお店の居抜きですが、中は完全に作り替えられてます。
カウンターとテーブルで、15人程度が座れます。
それよりも、外から見える製麺機がインパクトあります。
注文したのは、『つけ麺大盛り(塩)@920円』です。
並なら820円です。
具材は、麺に煮卵、春菊。
堺塩元帥 つけ麺大盛り(塩) つけ汁
つけ汁に、メンマ、ネギ、チャーシュー。
つけ汁は、あっさりしてるが複雑で塩の旨みつよい。
柚子がほのかに香る。
何と表現したらいいのかな、こってりではないが、味わいは濃い感じです。
堺塩元帥 つけ麺大盛り(塩) 麺
麺は、中太加水高めもちもち麺。
ボリュームあって、食べ応えある。
自家製麺で、お店で熟成させている麺が非常に旨い。
しっかりとした味わいのつけ汁が麺に絡み、複雑な旨みの塩を感じさせる。
サイコロ状にカットしているチャーシューも、美味です。
折角なので、スープ割も頼む。
堺塩元帥 つけ麺大盛り(塩) スープ割
ネギの有無が聞かれるので頼む。
シャキシャキの白ネギも入り、かなり美味いです。
無料のキムチがあるなど、なかやかサービスいいです。
いやー、良い店が出来ました。美味しかったです。

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posted by にあぴん at 12:57| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする