2019年03月17日

ちゃんぽん亭 総本家 ちゃんぽん@イオンモール堺鉄砲町店

ちゃんぽん亭 総本家 ちゃんぽん@イオンモール堺鉄砲町店
注文したのは、『1日分の野菜のちゃんぽん(大盛)@971円』です。
並なら、853円です。
具材は、キャベツ、もやし、人参、キクラゲ、ネギ、豚肉。
具材の量よりは、見た目にインパクトあります。
ちゃんぽん亭 総本家 ちゃんぽん 横から
結構多めの野菜は、キャベツなどの具材なので、満腹になります。
スープは、かなりあっさりした味わい。
なんだろうか。とんこつベースではない。
ちゃんぽんぽくは感じないですね。
ちゃんぽん亭 総本家 ちゃんぽん  麺
麺は、中細ストレートの卵麺。
野菜のボリュームたっぷり。
野菜だけで、気分的に満腹になれます。
麺の大盛は、それほど感じなかったので。
やはりメインは野菜かな。

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posted by にあぴん at 17:37| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新福菜館 中華そば@大津京店

新福菜館 中華そば@大津京店
いつも、近くで予定があった際に、晩御飯に来ていましたが。
昨晩来れなかったので、この日の昼ごはんとしてきました。
注文したのは、『中華そば@700円』です。
ネギ多め、もやしありで頼む。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
いい感じにネギが多くて、もやしもあっていい感じです。
新福菜館 中華そば ゆで卵
そこに無料のゆで卵を入れる。
そのまま食べてもいいし、こうやってラーメンに入れるのもいい感じです。
スープは、鶏ガラと豚骨ベースの醤油。
癖の少ない味わい。
醤油味強めに見えて、結構さっぱりしています。
新福菜館 中華そば 麺
麺は、中太ストレートで加水普通もちもちの麺。
チャーシューは、量も多く食べ応えある。
麺の、もちっとした食感も良い味わい。
個人的には、大量のネギともやしもいい味わい。

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posted by にあぴん at 12:38| Comment(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月16日

餃子の王将 野菜煮込みラーメン@皇子山店

餃子の王将 野菜煮込みラーメン@皇子山店
なんだか久しぶりに来ました。
定期的に近くに来ているのですが、やっぱり王将自体良いですよね。
注文したのは、『野菜煮込みラーメン@630円』です。
具材は、沢山の野菜で、キャベツ、白菜、もやし、人参、ネギ、玉ねぎ、豚肉。
山盛り具材です。
餃子の王将 野菜煮込みラーメン 横から
スープは、あっさりした味わい。
これは野菜炒めのスープかな。
餃子の王将 野菜煮込みラーメン 麺
麺は、ごく普通の中華麺。
中太ちぢれ麺で、灌水の色が目立つ。
麺の入った、野菜炒めを食べてる気分。野菜は、350g使ってるようです。
このたっぷり野菜の量がいい感じ。
この、すこしくたっとした感じがいいのかな。

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posted by にあぴん at 11:12| Comment(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月14日

ラーメンまこと屋 トマト酸辣湯麺@長居公園南店

ラーメンまこと屋 トマト酸辣湯麺@長居公園南店
久しぶりにまこと屋です。
注文したのは、『トマト酸辣湯麺@788円』です。
現在限定販売しているものです。
具材は、白ネギ、白菜、キクラゲ、小松菜、ミンチ。
スープは、真っ赤トマト味で酸味がきいてる。
胡椒もきいてるが、そもそもがスパイシーな味わい。
溶き卵もあるのかな。味わいは分からないけど。
トマトは、具材には含まれないのかな。
でも、かなりの量が入っているので、かなり主張しています。
ラーメンまこと屋 トマト酸辣湯麺 麺
麺は、中細ストレート、かなり柔らかい。
これがまた、いい感じ麺などにからんで来ます。
具材については、結構くたっと煮込まれているので、ボリュームを感じない。
それよりも、スープを中心に味わいがまとまっている感じ。
ラーメンまこと屋 トマト酸辣湯麺 替玉
替玉@108円を牛じゃん麺で頼む。
硬めで頼むが、スープの粘度たかくてからみすぎる。
もう少し柔らかい方が良かったのかな。

それでも、替玉も含めて、食べてぽかぽかと身体が温まりました。

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posted by にあぴん at 20:53| Comment(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月13日

博多一幸舎 ラーメン@エキマルシェ大阪店

博多一幸舎 ラーメン@エキマルシェ大阪店
久しぶりに、新たなお店に行こうと、探していました。
知らない間に、大阪駅に一幸舎が出来ていたので寄ってみました。
大阪駅の桜橋口のすぐ近く、エキマルシェなんですが、外側からアクセスします。
店外には、券売機があり、そこで先に食券を購入してから、店内に案内されます。
カウンターとテーブルがあり、結構広めの店内は、8割方関は埋まってました。
注文したのは、『ラーメン@750円』です。
具材は、ネギ、キクラゲ、チャーシューのみ。
スープは、豚骨で非常にクリーミー。
泡だっていて、濃厚な感じではない。
滑らから舌触りで、非常に美味しい。癖が少ない感じです。
博多一幸舎 ラーメン 麺
麺は普通の硬さで頼む。
細麺ストレート、ややパサつきを感じる。
普通の硬さくらいで、自分としては博多ラーメンでは好みなのかもしれないです。
チャーシュー1枚は、トロトロでむちゃくちゃ美味しい。
これ、2枚くらいあると嬉しい感じです。
博多一幸舎 ラーメン 替玉
替玉@150円も頼む。
替玉は、硬めで頼む。
白しょうがとゴマをかける。
硬めの麺は、小麦を感じる。
紅生姜でないのは珍しい感じですが、これはこれでありな味わいです。

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posted by にあぴん at 12:47| Comment(0) | 大阪市(梅田周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする