2017年03月25日

豚人なかまる コク旨とんこつ@彦根店

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注文したのは、『コク旨とんこつ@750円』です。
麺は、極太ドラゴン麺で頼む。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。
そして、あらびきの胡椒に、フライドガーリックです。
スープは、豚骨で濃厚。
胡椒のスパイシーさが際立つ。
ちなみに彦根店のオリジナルだそうです。
麺は、太ちぢれ麺で、ドラゴン麺の特徴のギザギザがあります。
食べごたえのある太さで、小麦の味わいが旨い。
チャーシューは、柔らかくて美味しいです。
替え玉が無料なので、頼む。
まずは、超多加水麺です。
2月から新登場だとか。
やや硬くて、もちっとしてるが、なんだかよく分からないかな。
次は、玉子平打ち麺を頼む。
ツヤツヤの麺で、なかなか美味い。
さらに次は、新辛細麺です。
色が赤くて、かなり細麺。
そして、辛さが結構くる。
posted by にあぴん at 18:39| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月23日

魁力屋 特製醤油ラーメン@西宮店

魁力屋 特製醤油ラーメン(大)@西宮店
久しぶりに来てみました。
限定もあるんですが、ノーマルのラーメンを食べようと思ってきました。
注文したのは、『特製醤油ラーメン(大)@810円』です。
背脂は少なめで頼む。
麺の硬さなどは、普通にしました。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
かなりシンプルな構成です。
ネギはカウンターに用意してあって、入れ放題です。
スープは、背脂ある醤油で、背脂少ないのでストレートな醤油の味わい。
背脂が普通と、少な目では味わい自体が別のラーメンの雰囲気ですね。
ソリッドな醤油の味わいを楽しめるので、ありですね。
さらに、背脂無しもどんな感じなのか。また背脂多めも全然違う味わいになりそうな気がします。
魁力屋 特製醤油ラーメン(大) 麺
麺は、細麺ストレート加水低め。
スープが良くからんで、麺の味わいもさることながら、スープとの相性が良い感じです。
チャーシューは、薄いが多めにあり味わいいい感じ。
そして、途中からネギを沢山入れます。
その後、スープに浸してネギを楽しむ。
麺と一緒に食べたり、そのままネギのみを食べたりと楽しむ。
魁力屋の魅力の一つに、ネギの入れ放題がすごくいい感じです。

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posted by にあぴん at 12:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月18日

満州屋が一番 とんこつしぼり@あべのキューズモール店

満州屋が一番 とんこつしぼり@あべのキューズモール店
阿倍野にある、キューズモールの地下にあるフードコート内のお店です。
すごく久しぶりに寄ってみました。
注文したのは、『とんこつしぼり@650円』です。
先払いで、出来るまで受け渡しのカウンターで待つ方式です。
具材は、ネギ、キクラゲ、チャーシュー。
結構シンプルな具材です。
臭みのある、いかにもな豚骨スープ。
軽く背脂もあってコクもある。
でも、すっきりとしていて濃厚さはないかな。
満州屋が一番 とんこつしぼり 麺
麺は、細麺ストレート加水低め。
ちょうどいい感じの歯ごたえです。
チャーシュー3枚は、トロトロでなかなか美味い。
満州屋が一番 とんこつしぼり 替玉
替玉@150円も頼む。
フードコートなので、面倒です。
再度、注文に行かないとダメです。
やや硬め茹でられた麺は、芯があって美味しいが。
この時間がかかるのが何とも。
するっと注文して、食べれないのは替え玉としてはいまいちに感じます。

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posted by にあぴん at 11:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月17日

リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん@近鉄あべのハルカス店

リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん@近鉄あべのハルカス店
注文したのは、『野菜たっぷりちゃんぽん@777円』です。
それを麺増量@86円です。
麺量は400gになります。
野菜はもともと、480gと多めです。
具材は、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ネギ、エビ、かまぼこ、豚肉、カイワレ、キクラゲ、さつま揚げ。
結構たくさんの具材です。
そして、本当に野菜が沢山ですね。
スープは、あっさり豚骨で癖がない。
リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん 麺
麺は、ちゃんぽん麺で太卵麺。
やや柔らかいかな。麺も非常に多いが、茹であがりの量なのかな。
それほど食べれないって感じの量ではないです。
折角なので、野菜たっぷりちゃんぽん用のドレッシングを使う。
ゆず胡椒味で、ほのかに刺激が加わりスパイシー。
これ、意外とはまるかも。
麺の増量が86円で出来るのは、結構お得感あります。
もちろん、長崎ちゃんぽんだと、麺増量無料なんですが。
以前は、他のメニューは麺増量できなかったので、これはありがたいです。

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posted by にあぴん at 18:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月16日

餃子の王将 春の野菜煮込みラーメン@西宮常磐店

餃子の王将 春の野菜煮込みラーメン@西宮常磐店
現在の限定が、天王寺店との違いがあるのか知りたくて来てみました。
注文したのは、『春の野菜煮込みラーメン@626円』です。
もちろん価格などは同じです。
具材は、キャベツ、もやし、玉ねぎ、白菜、人参、豚肉。
しかし、具材はかなり違っています。これは、ランチタイムだからなのか。
お店は、かなりの繁盛で、凄く店員が忙しそうですから・・・。
スープは、あっさりした塩って雰囲気。
何とも言い難い味わい。何だろうか。やっぱり、これって野菜炒めのスープの延長線上。
餃子の王将 春の野菜煮込みラーメン 麺
麺は、ごく普通の中華麺。
茹でてから、かなり長く放置されてたので、かなり柔らかい。
それはないよなーって感じに、長く放置されていて。
そして、最後に器に入れる前に、再度ゆでるとは・・・。
野菜が300gっていうのも、器の関係からか、やや少な目に見える。
しかし、野菜炒め風のためか、豚肉の量は結構多めに感じた。
味わいは、さっぱりしていて、野菜をたっぷりとれるって感じです。

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posted by にあぴん at 12:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする